迪肯大學(xué)和醫(yī)學(xué)研究委員會(NHMRC)的共同研究發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》,研究表明,無論體重或者基因如何,高脂肪食物的長期攝取可以降低一個人對脂肪“味道”的敏感度。
迪肯大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)高級教授Keast發(fā)現(xiàn),正因為人們飲食中對肥胖食物的過多攝取,導(dǎo)致了人們對肥胖食物中獲得的 ”飽腹感“ 更難滿足,從而攝入更多肥胖食物。而膳食攝入更健康的人則更容易對肥胖食物感到滿足和飽腹,并不會過多攝入肥胖食物。
為什么重視健康學(xué)科?
中國肥胖人數(shù)絕對數(shù)量世界第一
英國著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表全球成年人體重調(diào)查報告,調(diào)查發(fā)現(xiàn)中國已超越美國,成為全球肥胖人口最多的國家。
“健康”行業(yè)已成為新興朝陽行業(yè)
中國的健康行業(yè)前景喜人,正處在一個快速的上升通道內(nèi)。目前,包括膳食餐飲,健身美容在內(nèi)的養(yǎng)生保健行業(yè)在我國急劇增加。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中產(chǎn)階層隊伍的壯大,我國正處于消費(fèi)轉(zhuǎn)型和升級階段。而中國的亞健康人群已超過7億,占全國總?cè)丝诘?0-70%。隨著城市化節(jié)奏越來越快,人們教育水平的提高,對健康的需求也日益顯得尤為重要。
幫助澳大利亞超重和肥胖人群 刻不容緩
從澳大利亞健康與福利協(xié)會的報告中顯示,澳大利亞的超重或肥胖人口占據(jù)兒童的四分之一,成年人的三分之二。這一比例還將持續(xù)上升,根據(jù)Job Outlook的預(yù)測,未來5年將有澳大利亞將新增5000個工作就業(yè)機(jī)會。
澳大利亞迪肯大學(xué)營養(yǎng)學(xué)
世界第一的營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
迪肯大學(xué)的運(yùn)動與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院 (School of Exercise and Nutrition Science) 在上海交大排行榜的體育科學(xué)學(xué)科中排名第一。營養(yǎng)學(xué)方面的研究更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界水平。迪肯大學(xué)擁有經(jīng)驗豐富的,致力于食品和營養(yǎng)的科學(xué)家及眾多科研人員。
協(xié)會認(rèn)證
迪肯學(xué)生均有機(jī)會申請并成為澳洲營養(yǎng)協(xié)會成員 (Nutrition Society of Australia)。
實習(xí)機(jī)會
迪肯學(xué)生可選修行業(yè)實踐選修課 (Food and Nutrition Practicum) 或者行業(yè)志愿者實習(xí)項目 (Volunteering in Exercise and Nutrition Sciences),在畢業(yè)之前即獲得營養(yǎng)學(xué)行業(yè)內(nèi)的工作經(jīng)驗,和人脈關(guān)系。
緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系和政府支持
迪肯大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)課程擁有豐富的的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系,和澳洲本土的多家龍頭公司均有密切聯(lián)系。學(xué)生在完成課程之余,也有機(jī)會參與到迪肯的實踐課程 (work-integrated learning)。不僅有高含金量學(xué)位的加持,更有實際的工作經(jīng)驗。
迪肯大學(xué)的物理活動和營養(yǎng)學(xué)中心(Institute for Physical Activity and Nutrition) 和感官科學(xué)高科技中心 (Centre for Advanced Sensory Science) 為營養(yǎng)學(xué)的同學(xué)們提供了豐富的和政府,企業(yè)以及社區(qū)合作伙伴的合作機(jī)會,以及學(xué)習(xí)最先進(jìn)的政策和科學(xué)的機(jī)會。
迪肯大學(xué)的物理活動和營養(yǎng)學(xué)中心更是一所致力于改善身體健康和提高生活質(zhì)量水平的世界級研究機(jī)構(gòu),特別是針對弱勢人群、兒童健康、老齡化人口等,通過多項營養(yǎng)與體育項目的研究,降低慢性病的發(fā)病率,在食品政策和消費(fèi)者食品選擇等領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新研究,培養(yǎng)更多優(yōu)秀的研究型人才。
營養(yǎng)學(xué)學(xué)士
Bachelor of Nutrition Science
立思辰留學(xué)介紹,該課程涵蓋了所有與營養(yǎng)學(xué)相關(guān)以及健康產(chǎn)業(yè)飲食方面的理論與知識。學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)可使你有機(jī)會從事與環(huán)境保護(hù),人類飲食習(xí)慣,以及改善慢性病和提高健康方面等工作。
營養(yǎng)學(xué)/商科雙學(xué)位
Bachelor of Nutrition Science/ Bachelor of Commerce
除了營養(yǎng)學(xué)之外,該課程還涉及領(lǐng)域廣泛:食物分析,商業(yè),經(jīng)濟(jì)與金融知識等。畢業(yè)生不僅在營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域極具競爭力,更在商業(yè)方面有廣闊職業(yè)發(fā)展:比如健康領(lǐng)域的管理與營銷,消費(fèi)者調(diào)研,產(chǎn)品管理。
運(yùn)動科學(xué)學(xué)士/營養(yǎng)學(xué)雙學(xué)位
Bachelor of Exercise and Sport Science and Bachelor of Nutrition Science
課程將涉及運(yùn)動科學(xué)學(xué)院和營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院(兩個學(xué)院)的知識領(lǐng)域,通過實踐型的課程設(shè)置與職業(yè)技能培養(yǎng),你會發(fā)現(xiàn)一條更加寬廣的職業(yè)道路。