林肯大學是新西蘭歷史最悠久的學府之一，也是世界聞名的綜合性學府，被QS評為世界五星級大學。林肯大學是南半球第一所提供大學農(nóng)業(yè)課程的大學，第一所開設景觀建筑專業(yè)的大學，第一個在涼爽氣候條件下研究葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機構(gòu)，新西蘭擁有最高的師生比例的大學，也是新西蘭公立大學里擁有獨立院�！挛魈m商學院（New Zealand College of Business）并率先推出國內(nèi)本科和專業(yè)在讀生直升碩士學位的大學，唯一以土地為基礎核心的大學。
林肯大學是英語系國家中第一個在涼爽氣候條件下進行葡萄栽培和釀酒研究教學的大學，并一直在這個領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位。
由于創(chuàng)新和可持續(xù)的種植葡萄和釀酒實踐，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)已發(fā)展到開發(fā)獨特的葡萄酒風格，其他國家努力效仿。林肯在促進這場革命方面發(fā)揮了重要作用，例如在林肯的研究項目直接導致了南島地區(qū)的建立可行的沿岸等比較涼爽的地區(qū)葡萄栽培和釀酒。
這個特殊的專業(yè)學歷使得畢業(yè)生在葡萄酒行業(yè)開啟偉大的職業(yè)前景。這個學位的核心包括科學基礎課程、高級葡萄栽培和葡萄酒科學、病蟲害管理、生物識別技術(shù)和葡萄酒化學。學生還可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)理想，進行其他學科的課程選修。
在新西蘭，林肯是提供有關(guān)葡萄和葡萄酒有關(guān)課程最全的高等教育機構(gòu)，我們是世界上僅有的幾個側(cè)重在涼爽氣候條件下葡萄栽培和釀酒為焦點的高等教育機構(gòu)。
葡萄栽培和釀酒大學學士后文憑– 1年 （僅2月開學）
留學360金牌留學顧問李艷玲老師介紹，該專業(yè)涉及學生種植葡萄、釀酒、發(fā)展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。集成了葡萄種植和釀造的重要性、涵蓋了選址和發(fā)展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、發(fā)酵和酒的制成。
如果學生在本科階段沒有任何化學方面的背景，需要先通過化學基礎課程之后，再進入后續(xù)專業(yè)課程的修讀。
課程內(nèi)容
葡萄栽培I、II / 葡萄酒科學原理 / 葡萄酒質(zhì)量評估
葡萄酒廠設備和結(jié)構(gòu) / 葡萄酒莊園和葡萄酒廠管理/ 葡萄病蟲害管理 / 葡萄科學和葡萄酒 / 葡萄酒化學和技術(shù)
入學要求
學士學位，不相關(guān)專業(yè)或相關(guān)專業(yè)且大學成績一般（最后1年70%以下）
IELTS (A) 6.5, 單項不低于6.0, TOFEL iBT90 Essay rating (TWE) 5.0, Lincoln EAP 70%
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