瑞士留學(xué)生在美國的華爾道夫酒店里體驗(yàn)實(shí)習(xí)

　　瑞士留學(xué)生在美國的華爾道夫酒店里體驗(yàn)實(shí)習(xí)

　　15年9月26日至28日，在聯(lián)合國成立70周年系列峰會(huì)期間，多國國家領(lǐng)導(dǎo)人選擇下榻美國紐約華爾道夫酒店。QueenieLIN，HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)2015年畢業(yè)生，目前在美國紐約華爾道夫酒店前廳部負(fù)責(zé)賓客服務(wù)，在聯(lián)合國大會(huì)期間接待了各國國家領(lǐng)導(dǎo)人。

　　Q：請問當(dāng)初是怎樣拿到在美國的工作？為什么選擇了華爾道夫？

　　我是在官網(wǎng)上看到他們發(fā)出來的酒店招聘信息然后去申請的。當(dāng)時(shí)因?yàn)閯偖厴I(yè)在投簡歷期，我早早就準(zhǔn)備好了視頻簡歷和文字簡歷，所以把這些材料發(fā)給他們，之后很高興收到了面試的機(jī)會(huì)。但因?yàn)榈乩砗蜁r(shí)差的關(guān)系，前前后后我大概用了兩個(gè)月的時(shí)間，經(jīng)過了差不多五輪面試，直到最后被錄取。當(dāng)時(shí)聽到酒店GM在視頻里對我說”I’llseeyouinNewYork”的時(shí)候已經(jīng)按捺不住心里的激動(dòng)，強(qiáng)作鎮(zhèn)定地道謝之后關(guān)掉視頻然后整個(gè)人像瘋了一樣在家里跳了起來。其實(shí)除了這個(gè)錄取，也都有很多其他的機(jī)會(huì)，雖然長期來講我比較感興趣的是銷售與市場部，但是經(jīng)過一段時(shí)間的思想斗爭，也權(quán)衡了很多利弊，我最后選擇了來紐約的華爾道夫酒店做一年前廳部的培訓(xùn)。

　　因?yàn)槲矣X得作為美國酒店業(yè)的鼻祖，集歷史與傳奇為一身的紐約華爾道夫酒店真的非常值得來體驗(yàn)一下，并且來好好地鍛煉和挑戰(zhàn)一下自己。1931年，美國正處于經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期，在酒店開業(yè)的當(dāng)天，美國的胡佛總統(tǒng)稱整座酒店是國家勇氣和自信的體現(xiàn)。而也許很多人都不知道，實(shí)際上是先有紐約華爾道夫酒店，后來才有的希爾頓集團(tuán)。當(dāng)年希爾頓的創(chuàng)始人Conrad正是把征服紐約華爾道夫作為自己的奮斗目標(biāo)并且把寫著這一目標(biāo)的紙條壓在自己的辦公桌上用來激勵(lì)自己，直到最后他真的實(shí)現(xiàn)了這個(gè)夢想，將它納入麾下。在隨后的時(shí)間里，可以說紐約華爾道夫酒店見證了美國近80年來的歷史與改變。有人說，除了英國白金漢宮以外，沒有任何地方比這座酒店接待的皇室和政要更多了。就像現(xiàn)在，聯(lián)合國成立70周年系列峰會(huì)在紐約舉辦，而我們大家敬愛的國家領(lǐng)導(dǎo)人也入住了這里。能夠有機(jī)會(huì)在這樣一個(gè)傳奇的地方有一次工作經(jīng)歷，真的讓我感到非常幸運(yùn)與感恩。其實(shí)在去年10月份我還在瑞士上學(xué)的時(shí)候，看到了中國安邦保險(xiǎn)收購華爾道夫的消息，當(dāng)時(shí)我就在想如果能去這里工作一次肯定會(huì)特別精彩，沒想到今年我的這個(gè)想法就變成了現(xiàn)實(shí)。在申請的時(shí)候，我不知道有多少競爭對手也不知道自己勝算多少，但是當(dāng)時(shí)就真的有個(gè)信念告訴自己我一定要拿下這個(gè)offer，我去定了這家酒店！所以我真的想告訴學(xué)弟學(xué)妹，如果你有個(gè)目標(biāo)，就一定向著它作出自己最大程度的努力，也許很多不可能真的會(huì)變成可能。

　　Q：你現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容是什么？這個(gè)崗位未來主要往哪個(gè)方向發(fā)展？

　　相信大部分在前廳部做過實(shí)習(xí)的同學(xué)都有過類似的經(jīng)歷，我在這里的工作剛剛開始第二個(gè)月培訓(xùn)。目前有時(shí)負(fù)責(zé)客人的checkin和checkout，有時(shí)負(fù)責(zé)在辦公室里的熱線電話幫助解決客人的不同需求，之后還要開始夜審的培訓(xùn)。這座酒店一共有1413個(gè)房間，并且經(jīng)常有各種活動(dòng)或者VIP出現(xiàn)，所以整個(gè)過程可能會(huì)稍微復(fù)雜一點(diǎn)。比如期間特別要注意客人的身份核實(shí)，包括ID、名字、地址和電話等，所有人包括酒店員工進(jìn)酒店都要安檢搜身，附近的街道也全都封鎖，必須出示員工ID才可以通過。有時(shí)也會(huì)遇到非常有挑戰(zhàn)性的情況，例如現(xiàn)在正遇上了我們中國最高領(lǐng)導(dǎo)人出訪美國要入住華爾道夫酒店，我從中可以學(xué)到很多之前沒有經(jīng)歷過的東西。

　　如果說一直在前廳部工作的話，那么之后就是往客房部方面發(fā)展，關(guān)于自己到底將來會(huì)在哪個(gè)部門工作我目前還不確定，也是處于摸索的狀態(tài)。其實(shí)酒店各個(gè)部門都是需要互相協(xié)作與溝通的，所以即便在不同的部門工作，也可以學(xué)到相通的東西。

　　Q：你覺得在學(xué)校的學(xué)習(xí)對實(shí)習(xí)工作有什么幫助？

　　如果把這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷與學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容聯(lián)系起來，其實(shí)這里就像一個(gè)對各方面知識的大綜合，雖然可能不能和某一個(gè)具體的學(xué)科聯(lián)系起來，但正是平時(shí)的每個(gè)知識點(diǎn)，或者每次做學(xué)校Project、做演講的經(jīng)驗(yàn)，以及之前實(shí)習(xí)所得到的鍛煉，所有這些一點(diǎn)一滴積累起來，才給了自己充分的自信與力量，去完成這個(gè)既特別，又充滿驚喜與挑戰(zhàn)的實(shí)習(xí)。大一在學(xué)校的運(yùn)作服務(wù)課程，以及各科的入門；大二對于Opera系統(tǒng)的學(xué)習(xí)還有宴會(huì)的經(jīng)歷；大三學(xué)習(xí)了市場營銷相關(guān)的各類型知識，包括財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的深入學(xué)習(xí)，還有參加AdvertisingPitch，GlobusSimulation的競賽，還有這期間學(xué)校組織的各種活動(dòng)包括國際文化日，還有很多也許現(xiàn)在一時(shí)間無法想起的經(jīng)歷，這些都不僅僅是我們大學(xué)美好的回憶，更是一點(diǎn)點(diǎn)豐富、充實(shí)自己，以及慢慢讓自己變得越來越成熟的催化劑。

　　Q：你在大學(xué)期間一共有過三次實(shí)習(xí)經(jīng)歷，大一是在馬爾代夫的酒店，大二是在巴黎的酒店，而后來則選擇了蘇黎世的MCI會(huì)展中心。當(dāng)時(shí)為什么選擇會(huì)展？當(dāng)時(shí)是通過什么途徑獲得這次實(shí)習(xí)的？

　　MCI是一家宴會(huì)及會(huì)展公司，負(fù)責(zé)組織各行業(yè)的大型會(huì)議，正符合瑞士學(xué)校大三可以選擇的項(xiàng)目管理專業(yè)方向。之所以選擇它，是因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)對會(huì)展方面的工作非常感興趣，再加上之前都沒有在瑞士工作過，所以在畢業(yè)之前非常想抓緊機(jī)會(huì)嘗試一次。而真正有機(jī)會(huì)接觸到MCI的HR，還是在當(dāng)年十月份的IRF（學(xué)校舉辦的國際人才招聘會(huì)）。因?yàn)樵趨⒓覫RF之前，學(xué)校的IRF網(wǎng)站上都會(huì)提供一份來參加招聘的公司名單，所以當(dāng)時(shí)就在網(wǎng)上搜集了這家公司的資料。招聘會(huì)當(dāng)天，我一早就直奔他們公司的展臺，并且預(yù)約上了面試。

　　IRF是學(xué)校提供給大家的一個(gè)非常棒的平臺，畢業(yè)之后我才懂得當(dāng)時(shí)的我們真的好幸運(yùn)，全世界這么多家公司愿意在同一天來到蒙特勒面試大家，這種機(jī)會(huì)真的不是人人都有。但重點(diǎn)是，它能發(fā)揮多少作用，往往取決于個(gè)人。比如你要參加10月份的IRF，那其實(shí)時(shí)間方面是非常緊張的。因?yàn)?月份才開學(xué)，中間只有大概1個(gè)多月的時(shí)間去準(zhǔn)備。這個(gè)時(shí)候很多同學(xué)可能剛剛完成實(shí)習(xí)，又剛剛過了暑假，都還沒有從放假的感覺中走出來，很難集中精力投入到尋找下一份實(shí)習(xí)的狀態(tài)里。大多數(shù)人會(huì)覺得還早著呢，有的是時(shí)間。或者有些人會(huì)說IRF針對實(shí)習(xí)的招聘只有一天，而SEG所有學(xué)校的學(xué)生都會(huì)去，這么多人，根本排不上面試，所以不用準(zhǔn)備，準(zhǔn)備了也用不上。我只想說，當(dāng)別人都在這樣抱怨的時(shí)候，你所需要做的不是隨波逐流，而是清楚的明白自己想要什么，從而打起精神認(rèn)真的去準(zhǔn)備。

　　我敢說如果從9月份學(xué)校發(fā)第一次Reminder時(shí)就開始修改自己的簡歷并且拿去給自己信任的老師不斷修改，認(rèn)真查看即將參與招聘的公司名單，并一一作出篩選，重點(diǎn)搜集自己意向的公司資料，反復(fù)看直到牢記在心，同時(shí)在網(wǎng)站上開始預(yù)約面試，你做的這些努力就一定不會(huì)白費(fèi)。這個(gè)時(shí)候有些同學(xué)可能又要提出反對意見，說面試根本預(yù)約不上，全靠運(yùn)氣。沒關(guān)系，預(yù)約不上的話就自己把想去的公司列個(gè)清單，并且按照自己的Priority排出次序，在IRF當(dāng)天的一大早到達(dá)會(huì)場之后，按照自己列出的順序直奔各個(gè)公司的展臺，預(yù)約當(dāng)天的面試時(shí)間，這樣至少自己想去的公司里80%是可以預(yù)約上的，因?yàn)樵缟细鱾�(gè)公司都有很多面試的名額，而你只有盡早的投入這場競爭，才有更大能贏的機(jī)會(huì)。

　　Q：你認(rèn)為馬爾代夫、法國、美國這些不同的國家，酒店行業(yè)的發(fā)展有什么不同？

　　馬爾代夫是一個(gè)以發(fā)展旅游業(yè)為主的國家，并且國土面積以島嶼劃分，基本上大多數(shù)酒店都是度假型的，打個(gè)比較通俗的比方，它就像是一個(gè)由很多個(gè)三亞組成的國家，所以酒店也都像是三亞當(dāng)?shù)乇淮蠹宜�熟知的那種度假村型酒店，整體氛圍輕松愉快。

　　法國算是傳統(tǒng)款待業(yè)起源的幾個(gè)國家之一了，服務(wù)上來說保持了傳統(tǒng)的原汁原味，并且依然非常偏重于餐飲部的發(fā)展，畢竟法餐與葡萄酒有比較悠久的歷史文化，同時(shí)也非常多樣化，對這方面感興趣的同學(xué)有機(jī)會(huì)可以去近距離接觸與感受一下。

　　而美國的酒店業(yè)我也是剛剛開始接觸，最大的感受就是這里的風(fēng)格和歐洲很不同，完全打破傳統(tǒng)，也沒有很多條條框框的規(guī)矩，但同時(shí)管理又十分的規(guī)則化，不得不說這里果然是很多五星級酒店管理品牌的總府，在執(zhí)行企業(yè)文化與標(biāo)準(zhǔn)方面比較領(lǐng)先。

　　Q：有的人會(huì)先在國外工作幾年再回國，有的人會(huì)一直堅(jiān)持酒店這個(gè)行業(yè)，你對自己的未來的規(guī)劃是怎么樣的呢？

　　每個(gè)人的選擇和追求都不同，我想大部分年輕人對未來都是充滿未知與憧憬的，而我也是其中一員�，F(xiàn)在我也不能準(zhǔn)確的說出自己對未來的規(guī)劃，但也正是這種無時(shí)不在變化的未知與新鮮感讓我感到興奮和對未來充滿熱情，我覺得不管以后的選擇如何，只要是自己喜歡的事情，就值得去為了它而努力。

　　最后想對準(zhǔn)備申請或者正在學(xué)校上課的學(xué)弟學(xué)妹們說一句：如果你有夢想，那么就請不顧一切地去追吧，過程可能辛苦，夢想不一定實(shí)現(xiàn)，但是旅途中你一定會(huì)收獲很多意想不到的驚喜，并且每件事情的發(fā)生都有它的原因，所以作出的決定永遠(yuǎn)不要后悔，一直往前加油就對了，祝福同在路上的我們早日心想事成，夢想成真。