瑞士留學:瑞士人最常吃的食品有哪些
瑞士留學,還有件事特別重要,那就是,吃!正所謂『民以食為天』,『人是鐵飯是鋼』,飯吃得好不好很重要,吃飯的氛圍好不好也很重要。到瑞士留學前一定要了解清楚瑞士人平時都吃什么食物才能更快的適應瑞士的生活。下面小編介紹一些瑞士人最常吃的一些食品。
Createtherightambience(意為:"營造良好的氣氛")瑞士人不單只是喜歡美食,他們還喜歡把餐桌布置的很好看。
Zopf(Bread)(面包)在瑞士有很多種類的面包。但是Zopf是一種很特別的面包,是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(SausageSalad)(香腸沙拉)這是在炎熱夏天的一道好菜,通常它是就著面包與冰茶或者啤酒一起吃。
Pastetli(Meatpie)(肉餡餅)Pastetli是一種圓形的餅,最適合浪漫的二人餐。它可以有各種不同風味的餡,如蘑菇和肉與奶油沙司一起,一般是就著米飯和豆子吃。
Teigwaren(Pasta),Vegetarianmenu(意大利面食,素食菜譜)意大利面食上有三種顏色,這些顏色剛好是意大利國旗上的三色:白、綠和紅和著素菜。ZurcherEintopf(Hot-potZürichstyle)(辣的風味罐裝ZürichEintopf)這是一種肉和蔬菜裝在同一個罐里的食品。
ZürcherGeschnetzeltes(cutmeatZürichstyle)(削肉風味的ZürcherGeschnetzeltes)假如可以隨便在菜譜上準備肉食,地道的ZürcherGeschnetzeltes是用小牛肉來做削肉的。傳統(tǒng)上,它一般是和土豆丁一起燉,不過也可以和米飯,意大利面或者土豆泥一起吃。
Fondue(干酪)干酪是瑞士最受歡迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我們一般是把它做成酪乳沾面包吃。風味的不同的秘密在于恰當?shù)呐c不同口味的奶酪混合吃。通常,干酪是在寒冬里食用,但在很多餐館里常年供應。
RüebliKuchen(Carrotcake)(胡蘿卜蛋糕)在小孩的眼里,胡蘿卜蛋糕是胡蘿卜最好的吃法。它可以做成蛋糕,就象現(xiàn)在的這個圖片一樣,或者做成一個餡餅。通常,它可以用小的胡蘿卜做成杏仁蛋白軟糖裝飾在蛋糕上。
SchokoladeKuchen(Chocolatecake)(巧克力蛋糕)這是一個個人的口味,就象一個"蜘蛛網(wǎng)蛋糕"。
在瑞士外出就餐
在瑞士外出就餐有很多地方可以去。在外就餐,一開始是吃快餐,如漢堡、魚、炸土豆片之類的,接著就是去自助式的餐館,還有就是美國人所稱的家庭餐館,在那里你可以看到家常的菜譜,最后,就是去一個很豪華(價格不菲)的餐館,一個只是為了有-quot;經(jīng)歷"而去的地方。
在瑞士,食物是比較昂貴的,至少與大部分的歐洲國家尤其是和美國比起來說是這樣的。假如你到一個快餐館,要一個漢堡,一杯軟飲料和一杯咖啡,就得花上10CHF。在一個家庭餐館,普通的一個菜也要花上15-50CHF,自助式的餐館則稍微便宜點。在一個更為讓人向往的餐館,您就算花上1000CHF也只能買一瓶酒。
普通的菜譜不僅包括各個種類的意大利面,不同吃法的土豆片,蔬菜,肉類(小牛肉、牛肉、豬肉、雞肉甚至馬肉),魚類(主要是鮮魚肉),還有海鮮。素食者的菜譜在這幾年里很流行,多數(shù)餐館至少提供一個素菜譜作為主菜。另外,沙拉也很受歡迎。在進食中甜食是最重要的一個環(huán)節(jié)。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜餅。