據(jù)美零留學網(wǎng)介紹：HTMi國際酒店旅游管理學院研究生課程有一年制（MSc），及兩年制（PGD+MSc）課程組成，學位通過后由英國愛丁堡龍比亞大學授予休閑娛樂產(chǎn)業(yè)MSc碩士學位。。
HTMi國際酒店旅游管理學院酒店旅游管理研究生文憑課程（PGD），針對不能直接就讀研究生學位的學生。該課程將理論與實踐相結(jié)合，要求學生參加工作實踐，為以后就讀MSc課程奠定基礎(chǔ)。MSc學位課程共有20周，其論文寫作時間為一年。
所有的課程包含20周理論學習和20-24周帶薪實習。
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國際酒店旅游管理研究生文憑課程(PGD) | ||||
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第
一
年 |
客房管理理論及實踐 |
定位營銷 |
德語 |
要求已持有非酒店或旅游管理大學學士學位或文憑或相關(guān)工作經(jīng)驗，雅思5.5分 學費 CHF27,500 |
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休閑旅游業(yè)金融學4 |
人力資源管理 |
旅游學 | ||
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餐飲、廚房及餐廳管理(理論+實踐) |
當代酒店問題研究 |
休閑旅游業(yè)項目研究4 | ||
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會議及宴會管理研究生文憑課程(PGD) | ||||
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第 一 年 |
廚房管理會計學 |
人力資源管理 |
德語 |
要求持有非酒店或旅游管理大學學士學位或持有酒店或旅游管理文憑+相關(guān)工作經(jīng)驗，雅思 5.5分 學費 CHF27,500 |
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客房管理理論及實踐 |
當代酒店問題研究 |
定位營銷 | ||
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大型會議及事務管理 |
休閑旅游業(yè)項目研究 |
休閑旅游業(yè)金融學 | ||
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國際休閑旅游管理理科及工商管理碩士學位(MSC&MBA) | ||||
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第 二 年 |
旅游管理 |
戰(zhàn)略管理 |
遺跡旅游管理 |
要求已持有酒店或旅游管理大學學士學位或商業(yè)科目大學學位，雅思6分 學費 CHF32,000 |
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人員管理及實踐 |
創(chuàng)新管理者 |
酒店財務與控制體系 | ||
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當代酒店旅游市場營銷 |
研究方法 |
論文 | ||
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歐洲烘焙與甜點藝術(shù) | ||||
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一
年 制 |
巧克力制作 |
當代面包烘焙 |
面食及甜點 |
高級文憑：18周歲以上；
對廚藝工作富有熱情；
雅思5分以上
研究生文憑：20周歲以上；
本科及同等以上學歷；
或在廚藝方面有2年
以上工作經(jīng)驗；雅思5分以上 |
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餅干及曲奇 |
果餡餅和派的制作 |
自助餐及小甜點 | ||
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冰激凌及果汁蛋糕 |
碟裝甜點制作 |
高分子甜點 | ||
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松露果仁糖制作 |
果膠及牛奶
杏仁糖 |
甜品藝術(shù)和糖果藝術(shù) | ||
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德語 |
傳媒技術(shù) |
食品樣式及品相 | ||
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職業(yè)發(fā)展指導 |
論文研究 |
實習 | ||
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國際酒店商業(yè)管理文科碩士(Master of Arts) | ||||
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第 二 年 |
酒店財務及控制體系 |
人員控制管理 |
德語 |
要求：20歲以上，大專以上學歷或行業(yè)相關(guān)學歷+三年以上酒店旅游行業(yè)工作經(jīng)驗,雅思6分 學費 CHF31,000 |
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商務規(guī)劃方法及途徑 |
服務運營管理 |
旅游管理 | ||
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現(xiàn)代休閑旅游業(yè)市場營銷 |
創(chuàng)新管理者 |
消費者行為學 | ||
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酒店商務計劃項目設(shè)計是酒店商務管理MA課程的最后一個環(huán)節(jié)。需要學生做出一個有關(guān)酒店運營的完善的、綜合的項目評論分析，包括酒店運營所有的重要環(huán)節(jié)：市場營銷，財務管理，戰(zhàn)略規(guī)劃，人力資源管理，組織構(gòu)架，運營管理以及商業(yè)分析等。學生將在導師的幫助下完成項目設(shè)計。 | ||||
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國際酒店管理工商管理碩士（MBA） | ||||
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第 二 年 |
行業(yè)研究方法 |
服務運營管理 |
戰(zhàn)略管理 |
要求：21歲以上，本科以上學歷或行業(yè)相關(guān)學歷+三年以上酒店旅游行業(yè)工作經(jīng)驗，雅思 6分 學費 CHF31,000 |
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酒店財務及控制體系 |
人員控制管理 |
旅游管理 | ||
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現(xiàn)代休閑旅游業(yè)市場營銷 |
創(chuàng)新管理者 |
碩士論文 | ||
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酒店行政管理工商管理碩士 （EMBA）(可選擇遠程教育) | ||||
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一 年 制 |
行業(yè)研究方法 |
服務運營管理 |
戰(zhàn)略管理 |
要求：24歲以上，本科以上學歷+兩年酒店管理經(jīng)驗 或 行業(yè)相關(guān)學歷+四年以上酒店行業(yè)管理經(jīng)驗，雅思6分 學費 CHF31,000 |
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酒店財務及控制體系 |
人員控制管理 |
旅游管理 | ||
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現(xiàn)代休閑旅游業(yè)市場營銷 |
創(chuàng)新管理者 |
論文設(shè)計 | ||
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